Efsane Yulaflı Diyet Hamburger

Efsane Yulaflı Diyet Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Yulaf hamburger ekmeği için;

• 500 gram yulaf unu
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hamburger köftesi için;

• 500 gram kıyma
• 1 soğan rendesi(suyu sıkılmış)
• Yarım çay bardağı yulaf unu(robotta çektim)
• 1 diş sarımsak ezmesi
• Kimyon
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı limon suyu ve yarım çay kaşığı karbonat karışımı

Garnitürler;

• İnce dilimlenmiş domates
• İnce dilimlenmiş soğan
• İnce dilimlenmiş kornişon turşu
• Kıvırcık
• Çedar peyniri
• Domates sosu

Efsane Yulaflı Diyet Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Yulaf hamburger ekmeği yapılışı;Yulaf ununa önce ılık suyla aktif edilmiş maya eklenir.
2. Sonra tuz da eklenerek iyice yoğurulur.
3. Yoğurma işlemi ekmeğinizin kıvamını güzelleştirecek. Yumuşak bir kıvam olacak.
4. Hamur hazır olduktan sonra 20 dk mayalanmaya bırakılır, hamura şekil verilir ve 10 dk da tepside mayalanır.
5. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam dökülür.
6. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişmeye bırakılır.
7. Isıya dayanıklı bir kabla su koymanız ekmeği yumuşatır.
8. Hamburger köftesi yapılışı; Tüm malzemeleri 10 dk yoğurup parmak uçlarımızı zeytinyağı ile yağlayıp şekil veriyoruz.
9. Ekmeğimiz adedince köfteler hazırlayıp kalanları buzluğa kaldırabilirsiniz.
10. Köfteler yağsız tavaya alınır, kısık ateşte arkalı gönlü pişirilir.
11. Tamamen pişince köfte tavadan alınmadan üzerine çedar peynir konulur ve kapak kapalı şekilde peynirin kıvam alması beklenir.
12. Hamburgerin hazırlanışı; Pişen ekmekler ortadan kesilir.
13. Tabana domates sos sürülür.
14. Üzerinde çedar ve köfte üstüne turşu, kıvırcık, domates, soğan eklenir ve ekmeğimizin üstünü de kapattıktan sonra görsel şölen ve lezzet hazıııırrr🍔.

Afiyet olsunnnnn 1-2 tane yenilebilir😍😇.