Ege Usulü Enginar
Ege Usulü Enginar Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet enginar
- 2 kuru soğan veya taze soğan
- Zeytinyağı
- 1 su bardağı pirinç
- Yarım demet dereotu
- Nane
Ege Usulü Enginar Tarifi'nin Yapılışı
Enginarlar için bir kapta limonlu ve tuzlu su hazırlayın. Soyup temizlediğiniz ve yaprakları da üzerinde olan enginarları bu suda bekletin. Başka bir kapta yıkadığınız pirinçlerin içine küçük doğradığınız soğan, dereotu, nane ve iki kaşık kadar zeytinyağı ve tuzu ekleyip karıştırın. Bunu, önce enginarların orta çanağına, sonra yaprak aralarına doldurun. Düdüklüye koyun ve üstünü geçmicek kadar su ekleyin, biraz daha zeytinyağı gezdirin. Ve orta ateşte yarım saat pişirin. Enginarın saplarını da kenarlarını soyup ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
