Ekmeğim

Ekmeğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sulandırılmış pekmez

Ekmeğim Tarifi'nin Yapılışı

1. Unun içerisine ılık suyun içinde erittiğimiz mayayı ve 1 su bardağı ılık suyu da ekliyoruz.
2. Tuz ve sıvı yağı da ekleyip ele yapışan bir hamur yoğuruyoruz.
3. Hamurumuzu 3 – 4 saat dinlendiriyoruz.
4. Buton kalıbımı az yağlayıp dinlenen hamuru kalıba alıyoruz.
5. Üzerine sulandırılmış pekmez sürüp 200 derecede ki fırında pişiriyoruz . Sabahları mükemmel kokuyor.