Ekmek

Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yaklaşık 3 buçuk 4 su bardağı un
• Tuz
• Su
• 1 paket kuru maya

Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir leğene un döktüm ortasını açtım mayayı ortaya döktüm.
2. Kenar unların üstüne tuz serptim.
3. Orta kısmına ılık suyu dökerek yoğurma başladım.
4. Yumuşak ele yapışan bir hamur elde ettim.
5. Üzerini streçle kapatıp mayalanmaya bıraktım 1 saat.
6. Dinlenen hamura şekil verip yağlı kağıt üzerine tepsiye dizdim.
7. Bıçağı ıslatıp ekmeklerin üstüne kesik attım.
8. Fırına bir tepsiye su döküp en alt kısmına yerleştirdim ,fırını açıp su kaynayana kadar ısınmasını bekledim .
9. Ekmekleri fırına verip yaklaşık 30 dk 185 derecede kızarmasını bekledim.
10. Fırından çıktığı gibi üstünü nenli bezle örtüp biraz bekledim.

Çıtır çıtır mis gibi ekmek oluyor afiyet olsun.