Ekmek

Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un
• 1 paket kuru maya
• 2. 5 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 1. 5 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kașığı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için :

• 1 tatlı kașığı pekmez
• Yarım su bardağı
• Susam

Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu geniș bir kaba koydum. Önce ayrı bir kapta 2. 5 su bardağı kadar ılık su 1 su bardağında süt bir kuru maya içine birazda yarım su bardağı kadar yağ koydum.
2. 1 buçuk yemek kașığı tuz 1 tatlı kașığı şekeri ılık suda erittim karıștırdım.
3. 1 dk maya tuz şeker eridikten sonra unun içine kattım yoğurdum.
4. Hamur ele yapışır kıvamda oluyor. Baya yapışır kıvam ama katı kıvamda olucak.
5. Sonra dinlenmeye koydum. 2- 3 saat sonra aldım, tepsiye yerleştirdim. Birde tepside şeklini vererek 1 saat beklettim.
6. Daha sonra üzerine pekmezi yarım su bardağı kadar suyla sulandırıp üzerine sürdüm
7. Ardından susamları koyup fırına verdim. 45 -50 dk 150 derecede dinlene dinlene pişirdim.

Afiyet olsun 🎈