Ekmek

Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 buçuk su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Aldığı kadar un (yaklaşık 6 su bardağı kullandım)

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Su
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 1 yemek kaşığı un

Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, şeker ve mayayı karıştırıp 5 dk dinlendirelim.
2. Daha sonra diğer malzemeleri yapıp yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yapalım ve 1 saat mayalanmaya bırakalım.
3. 1 saatin sonunda hamura şekil vererek fırın tepsisine dizelim.
4. Yoğurdun içine az su alıp karıştıralım.
5. Ekmeklerin üzerine sürelim.
6. Bıçakla kesik atalım ve en son mısır unu ve unu ayrı bir kapta karıştırıp ekmeklerin üzerine serpiştirelim.
7. Ben 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirdim siz fırın ısısına dikkat ederek pişirin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.