Ekmek

Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Yoğurt

Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu yoğuruyoruz biraz cıvık yoğuruyoruz. Ben yaş maya kullandım daha yumuşak olmasını sağlıyor bana göre.
2. Mayalandıktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye şekil verip üzerine bez örtüp bir 15-20 dk daha bekletiyoruz.
3. Üzerine bıçakla çizik atıp yoğurtumuzu sürüyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 230 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz ve en önemlisi de fırına ısıya dayanaklı bir kapta su koyuyoruz ki buharında yumuşak olması için ilk sıcaklığı geçtikten sonra ekmegimizi servis edebiliriz. Afiyet olsun.