Ekmek

Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su
• 4 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 çay bardağı yogurt

Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya şeker ve suyu karıştırıp 10 dakika maya oluşana kadar bekleyin.
2. Un ve tuzu karıştırıp ortasını açın ve oluşan mayayı orta kısmına dökün ve yoğurmaya başlayın.
3. Hamur biraz yumuşak oluyor elinizi una batırarak hamuru toparlayabilirsiniz.
4. Üzerini temiz bir bezle örtüp kapatın sıcak bir yerde 40 dakika muhafaza edin.
5. Hamur mayalandıktan sonra bir kez yoğurup kabarıklığını giderdikten sonra rulo haline getirin ve 8 eşit parçaya bölün.
6. Ben fotoğraftaki gibi şekil verdim siz istediğiniz gibi şekil vererek tepsiye dizin.
7. Daha sonra fırçayla üzerlerine yoğurt sürün.
8. Ve bir bıçak ile ortasını bıçak ile açın.
9. 210 derece sıcaklıkta ısıtılmış fırına sürün.
10. Ben fırına küçük bir tepsiyle su koydum ekmeklerin çok kurumaması için.
11. Yaklaşık 20 dakika sonra ekmeklerin üzeri kızarınca fırından çıkarıp sofra bezinin üzerine sererek soğumasını bekleyin.
12. Afiyet olsun 🤗.