Ekmek

Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un / 1754 ml un
• 600 ml ılık su
• 1 paket toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Çörekotu

Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1.  1 paket toz maya 1 kg un, 1 tatlı kaşığı tuz ve 600 ml ılık su eklenir ve yoğurulur, 45 dk mayalanmaya bırakılır.
2. Sonra kabaran hamur mermer tezgah üzerinde hafif un serpilerek biraz daha yoğrulur.
3. Kesme tahtası üzerine un atılır ve hamura ekmek şekli verilir.
4. Üzerine biraz un atıp nemli bezi üzerine serip 10 dk dinlenmeye bırakılır.
5. Bekleme işlemi yapılırken fırın 200 c ayarlanır ve bir kase su konur.
6. Fırın ısınınca ekmeği fırına verin. 45 dk pişirin, ekmeğiniz hazır fırından çıkarıp dinlendirin. Afiyet olsun.