Ekmek

Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 su bardağı su
• 5 su bardağı un

Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mayanın çözülmesi için uygun bir kabın içerisine aldığımız ılık suya, kuru maya ve şekeri ekleyerek karıştıralım.
2. Yoğurma kabının içerisine unu alalım, üzerine tuzu ekleyerek ortasını havuz şeklinde açalım.
3. Mayayıda bu havuzun içerisine dökelim.
4. Hamur yumuşak olduğu için elinize yapışabilir.
5. Bu durumda elinizi ıslatarak hamuru daha kolay bir şekilde toparlayabilirsiniz.
6. Hamurumu 2 saat dinlendirelim.
7. Daha sonra hamurumuzu un serptiğimiz tezgaha alalım ve elimizle yoğurarak toparlayalım.
8. Toparladığımız hamurumuzu parçaya ayıralım.
9. Bezeleri elimizle yuvarlayalım ve kenarları daha ince olacak şekilde rulo haline getirelim.
10. Şekillendirdiğimiz hamurları pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alalım, üzerine nemli bir bez örterek tepsi mayasının gelmesi için 30 dakika bekletelim.
11. Son olarak keskin bir bıçak yardımı ile ekmeklerimizin üzerine kesikler atalım sonrasında önceden 200 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim. Şimdiden deneyenler için afiyet olsun 😋.