Ekmek (Ev Yapımı)
Ekmek (Ev Yapımı) Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket yaşmaya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Ekmek (Ev Yapımı) Tarifi'nin Yapılışı
- Su ile mayayı eritin .
- Üzerine un ve tuzu ekleyip iyice yoğurun.
- Sıvı yağ ile hamuru toplayın.
- Hamur kıvamı ele yapışmayan ama yumuşak kıvamlı bir hamur olacak.
- Hamuru 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru tezgaha alıp katlaya katlaya toparlayın.
- Bol un serpilmiş fırın tepsisinin üzerine pasta çemberini koyun ,içine hamuru da koyup kapağı kapatın. (ben borcam kapağı kullandım. )
- 30 dk mayalandırın.
- Kapağı açıp üzerine un serpip bir bıçak ile tek derin bir çizik atın.
- Önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında 250 derecede 20 dk kapağı kapalı pişirin. (borcam kapağı kapalı olacak. )
- Sonra kapağını açıp fırını 200 dereceye düşürüp 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Not: fırının içerisine küçük bir kase ile su koyalım.
Fırının en alt rafında ekmeği pişirelim. Afiyet Olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
