Ekmek Focaccia

Ekmek Focaccia Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 ml un
• 300 ml ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri İçin

• 2 diş sarımsak
• 6 adet mini domates
• 1 çay kaşığı salata baharatı (Yoksa biberiye kullanın )
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Kalıbın Altına Sürmek İçin

• Tereyağ

Ekmek Focaccia Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yoğurma kabına ılık su ve kuru mayayı ilave edelim ve üzerini kapatıp 5 dakika yoğunlaşmasını bekleyin.
2. Sonra şeker tuz ve unu kontrollü döküp mikser ile biraz cıvık hamur yoğurun 10 dakika dinlendirin.
3. Sonra yapacağınız tepsiye tereyağ sürüp hamuru güzelce yayın başka bir kasede sarımsağı çekip üzerine zeytinyağ ve salata sosunu döküp karıştırın.
4. Bu karışımı hamurun üzerine sürün domatesleri yıkayıp ince ince kıyın ve onları da üzerine yerleştirin ve tepsi de 30 dakika bekletin.
5. Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika beklettikten sonra 180 derece fırında önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika kızarana kadar pişirin sıcak sıcak servis yapın afiyet olsun 😋.