Ekmek İçli Baklava (Alerjik Bebek Anneleri İçin)

Ekmek İçli Baklava (Alerjik Bebek Anneleri İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 2 su bardağı bayat ekmek
• 2 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 1, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 paket vanilya
• Bir kaç damla limon

Ekmek İçli Baklava (Alerjik Bebek Anneleri İçin) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle alerjisi olan bir bebeğim var ve tatlı konusunda neredeyse yiyebildiğim tatlı yok. Alternatif ararken yaptığım ve cevizli baklavayı aratmayan muhteşem bir lezzet oldu. Şimdiden afiyet olsun deneyenlere.

1. Öncelikle ekmeklerimizi 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile çok kararmadan güzelce kavuruyoruz.
2. Daha sonra şerbetimizi hazırlıyoruz. Vanilya ve limonu inmesine yakın ilave ediyoruz. Şerbeti ve içini hazırladıktan sonra tatlı yapım aşamasına geçebiliriz.
3. Baklavalık yufkamızı bir adet seriyoruz tezgaha ve sıvı yağ ile ( alerji söz konusu değilse tereyağ ile) yağlayıp ikinci yufkayı seriyoruz.
4. Tekrar yağlayıp ekmek içini ( alerjiniz yoksa cevizi) her yerime gelecem şekilde serpiyoruz.
5. Bir kez katlayıp oklavayı yerleştirip oklava ile birlikte sarıyoruz.
6. Daha sonra her iki ucundan tutup ortaya doğru yavaşça büzüyoruz.
7. Oklavayı yavaşça içinden çıkarıp tepsimize diziyoruz. İşlemi tepsi dolana kadar uyguluyoruz.
8. Kızdırmış olduğumuz yağı üzerine döküyoruz. Her yerine değmesi önemli. Alt üst açık önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Piştikten sonra ılıması için kenara alıyoruz. Şerbet ve tatlı ılıkken şerbetini döküyoruz. Şimdiden afiyet olsun.