Ekmek Makinasında Ekşi Mayalı Ekmek

Ekmek Makinasında Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı su 300 ml bardak
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 kap un karışımı tam buğday ve beyaz un
• Unun tam ölçüsü 1000-1200 gr
• 3 yemek kaşığı ekşi maya

Ekmek Makinasında Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Önce sıvı malzemeleri yoğurma kabının altına üzerine un ve mayamızı ve şekeri koyuyoruz .1.30 saatlik yoğurma programında yoğuruyoruz ekmek kabını streç filme sarıp kabın ağzına kadar kabarmasına bekliyoruz . Kabarında streçi açıp pişirme proğramına koyuyoruz, pişirme proğramları genellikle 1 saat ama biz 20 dk daha pişiriyoruz yani pişirme işlemi bitince bir 20 dk daha programı çalıştırıyoruz. İşlem bitince kaptan çıkarıp 1 saat soğutup kesip yiyoruz afiyet olsun. 😊