Ekonomik Un Çorbası

Ekonomik Un Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 litre kaynatılmış su (1 litre)
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 dış sarımsak

Üzerine ;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Ekonomik Un Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı, sıvı yağ ve un tencereye konur.
2. Unun kokusu çıkana kadar kavrulur.
3. Unun kokusunu duyunca salçası eklenir ve 2 dakika daha kavrulur.
4. Kavurma işlemi bitince üzerine sırasıyla tavuk suyu ve kaynatılmış su eklenir.
5. Tuzu ve karabiberi de eklenip karıştırmaya devam edilir.
6. İçerisine sarımsak da eklenir ve 5 dakika daha kaynatılır.
7. Çorbanın ana işlemi bittikten sonra üzerine tereyağı ve nane kızartılıp dökülür ve servise hazır edilir.
   Afiyet olsun NYT severler. 💗💟