Ekonomik Ve Lezzetli Dev Çörek

Ekonomik Ve Lezzetli Dev Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket instant maya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı

1. Sıvı malzemeler karıştırılıp harmanlanarak üzerine un ve tuz eklenir. Güzelce yoğurulur.
2. Yoğurulan hamurun üzeri kapatılır ve 30 dk mayalanmaya bırakılır.
3. Mayalanan hamurlar 8 eşit parçaya bölünür.
4. Kenarları ince ortası kalın olacak şekilde uzun şeritler yapılır. 4 şeritin uç kısımları birleştirilip görseldeki şekil elde edilir ve fırın tepsisine konulup üzeri bir bezle kapatılır.
5. En az 20 dk tepsi mayası yapılmalı.
6. Mayalanan çöreklerin üzerine yumurta ve süt karışımı nazikçe sürülür.
7. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
8. Pişen çöreklerin üzerine sıvı yağ ve su karışımı sürülür. Bu işlem çöreklerin daha parlak ve yumuşak olmasını sağlar.

🎀not: çörekler fırında çok kabaracağı için fırının alt kısmına yakın yerde pişirin. Ayrıca bu hamurdan farklı ekmek çeşitleri de elde edebilirsiniz. ( ramazan pidesi, çiçek ekmek vb. Hatta poğaçalarınıza da bu şekli verebilirsiniz).