Ekşi Ekşi Zeytin Yağlı Pırasa

Ekşi Ekşi Zeytin Yağlı Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 dal pırasa
• 2 adet havuç
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 adet küp şeker
• Tuz,pul biber

Ekşi Ekşi Zeytin Yağlı Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pırasaları bir güzel küçük küçük doğrayıp bir kapta bir güzel yıkayıp süzdürüyoruz.
2. Daha sonra tencereye küçük küçük havuçları doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytin yağı ekleyip biraz kavuruyoruz.
3. Salçayı da ekleyip biraz daha kavurup pırasaları ekliyoruz.
4. Şeker,tuz ve pul biberi ekleyip kendi suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
5. Kendi suyunu çektikten sonra 2 yemek kaşığı pirinç ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip suyunu iğce çekene kadar kapağı kapalı kısık ateşte pişiriyoruz. Yemeğimiz işte hazır.
6. Yerken üzerine bolca limon sıkıp afiyetle yiyoruz. Afiyet olsun. 🥕.