Ekşi Maya Tarifi

Ekşi Maya Tarifi'nin Malzemeleri

1.gün:

• 10 tatlı kaşığı un
• 10 tane nohut
• 1 kahve fincanı su

2.gün:

• 4 tatlı kaşığı un 4 tatlı kaşığı su

3.gün:

• 4 tatlı kaşığı un 4 tatlı kaşığı su

4.gün:

• 4 tatlı kaşığı un 4 tatlı kaşığı su (4.cü gün nohutlar alınacak)

5.gün:

• 4 tatlı kaşığı un
• 4 tatlı kaşığı su

Ekşi Maya Tarifi'nin Yapılışı

1. 1. Gün 10 tatlı kaşığı un 1 kahve fincanı su ve yıkanmış nohutları bir kavanoza koyup karıştırdım kapağını kapatıp mutfak dolabına koydum ((((((( buzdolabına değil))))).
2. 2. Gün 4 tatlı kaşığı un 4 tatlı kaşığı su koyup karıştırdım kapağını kapattım mutfak dolabının içine koydum 2. Günden itibaren kabarıyor.
3. 3. Gün 4 tatlı kaşığı un 4 tatlı kaşığı su koyup karıştırdım kapağını üzerine koydum sadece tam kapatmadım.
4. 4. Gün nohutlarını aldım 4 tatlı kaşığı un 4 tatlı kaşığı  su koyup karıştırdım kapağını üzerine koydum mutfak dolabına koydum.
5. 5. Gün yine 4 tatlı kaşığı un 4 tatlı kaşığı su koyup karıştırdım kapağını yine üzerine koydum sadece kapatmadım tamamen.
6. 6. Gün ekmeğinizi yapabilirsiniz ben 6. Gün ekmeğimi yaptım çokta güzel oldu hamuru yoğurup mayalandıktan sonra portakal büyüklüğünde maya ayırdım sizde ayırabilirsiniz.