Ekşi Mayalı Ekmek

Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarın kilo un
• 1 paket rkşi maya
• 300 ml su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker

Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım kilo una bir paket ekşi mayayı 1 tatlı kaşığı tuzu ve 2 tatlı kaşığı şekeri karıştırın.
2. Karışıma 300 ml su ve 3 yemek kaşığı zeytin yağını ilave ederek iyice karıştırın.
3. Elde edilen hamuru streçleyip beklemeye alın. Ne kadar çok beklerse o kadar çok kabarır.
4. Ben bu ekmeği 4 saat mayaladım. Daha sonradan şekil vererek yağlı kağıt olan fırın tepsisine alınız.
5. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında ekmeğiniz 20 dk da pişmiş olacaktır.