Ekşi Mayalı Ekmek

Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr buğday unu
• 1,5-2 su bardağı su (ılık)
• 1 paket ekşi mayalı beyaz ekmek harcı
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  1 yemek kaşığı margarin

Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, ekşi maya ve tuz genişçe bir kabın içerisine elenir.
2. İçerisine zeytinyağı konulur ve karıştırmaya başlanır.
3. Azar azar un ilavesiyle yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilene kadar yoğrulur.
4. Yoğrulan hamur üzerine nemli bir bez örtülerek 30 dakika oda sıcaklığında dinlendirilir.
5. Süre sonunda hamur tekrar yoğrulur.
6. Margarin ile iyice yağlanmış fırın kabına konulur. Oda sıcaklığında tekrar 30 dakika dinlendirilir.
7. Önceden ısıtılmış 220 ° fırında 25-30 dakika ,sonra ısısı düşürülerek 180° de 15-20 dakika pişirilir.

NOT : Ekmeği pişirirken fırının en altına bir kase dolusu su koymayı unutmayın:)

Afiyet olsun🤩👌