Ekşi Mayalı Ekmek

Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4, 5 su bardağı un
• 1, 5 su bardağı ılık su
• 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket ekşi maya( toz maya)

Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu eleyerek derin bir kaba koyalım .
2. Üzerine mayayı ,tuzu ve şekeri ilave edelim 1 -2 dk karıştıralım.
3. Daha sonra hamuru toplayalım ele yapışmayacak bir kıvam alıncaya kadar yoğuralım.
4. Ardından hamuru bir bezle örterek mayalanmaya bırakalım .
5. Mayalandıktan sonra isterseniz şekil vererek isterseniz direkt kalıba koyabilirsiniz .
6. Önceden ısıtılmış 180°fırına atalım daha sonra piştikten sonra 10 dk soğumaya bırakalım.