Ekşi Mayalı Ekmek
Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 gr ekşi maya
- 1 kg un
- Tuz
- Su
Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı
Evde kendi yaptığım ekşi maya ile mayalanmıştır.
- 1 kg un için 400 gr maya kullandım damak tadınıza göre tuz oranını ayarlayabilirsiniz.
- Uygun bir kabın içinde un ve tuz harmanlanır ve unun ortasına maya eklenir yavaş yavaş su eklenerek kenarlardaki un toparlanır.
- Yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlanır. 2 saate yakın yoğurma kabının içinde hava almayacak şekilde mayalandırılır. Isıtılmış fırında 180 derece 45 dk kadar pişirilir. Ekşi maya olduğu için çok fazla kabarma olmayacaktır.
Afiyet olsun 🌹.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
