Ekşi Mayalı Ev Ekmeği

Ekşi Mayalı Ev Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Buğday unu 1 kilo
• Ekşi maya
• Ilık su
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz (daha az da kullanılabilir)

Üzerine ;

• Susam

Ekşi Mayalı Ev Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Evde yapılan her ekmek sağlıklıdır. Önemli olan aşırıya kaçmamak. . Vakit olsa da hep kendimiz yapsak ekmeklerimizi. Ama arada bir de olsa bu lezzetten mahrum kalmamalı😍 bizim evde ekmek pek yenmez ama bu ev ekmeğini herkes çok sever.

1. Klasik un bir kaba elenir ve ortası açılıp maya konulur.
2. 5 dakika beklenir ve ılık suyla yoğrulmaya başlanır.
3. Una göre ayarlanır su bir ölçü yok mevcut unu hamur yapana kadar.
4. Hamur 2 ⏰ mayalanır ve pişirme kabına konur.
5. 190 derecede ki fırında 50 dakika pişirilir.
   Not: Yuvarlak derin borcam kullandım. Kabı biraz yağladım ama hunharca değil her yerini hafif yağlanana kadar.
   Pişince hemen kabından çıkartmayın ılıyınca kolay çıkıyor. Üstü kapalı bir kap da tutmanızda fayda var.
   Kalın kabuklu ama leziz bir ekmek. Yapacaklara afiyet olsun. 🙋❤