Ekşi Mayalı Tava Ekmeği

Ekşi Mayalı Tava Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı kepekli un
• 4 su bardağı normal un
• 1 paket ekşi maya (35 gr)
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• Ilık su

Kızartmak İçin;

• Yemeklik margarin (Bizim bereket, tarin v s)
• Veya sıvı yağ

Ekşi Mayalı Tava Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık lezzetli ve çok kolay bir ekmek tarifi paylaşmak istiyorum.
Ben ekşi maya kullandım siz istediğiniz mayayı ve kızartmak için istediğiniz yağı kullanabilirsiniz.
Yoğurma kabına un, maya, şeker ve tuz konulur yavaş yavaş su ilavesiyle ne yumuşak ne sert olmayan özlü bir hamur yoğrulur iki misli kabarana kadar üzeri kapalı bir saat mayalanması beklenir. Mayalanan hamurdan mandalinadan büyük bezeler alınır. Pasta tabağı büyüklüğünde açılır. Üzerine çatal batırılır ve ortasına delik açılır eritilmiş kızdırılmıs yağda arkalı önlü hafif pembe renk olana dek kızartılır. Afiyet Olsun.