Ekşili Köfte

Ekşili Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 buçuk su bardağı ince köftelik bulgur
• 2, 5 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 bardak sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım su bardağı irmik
• Ekstra pişirme aşamasında
• 1 tane soğan
• 1 tane domates
• 3 diş sarımsak
• Limon tuzu
• 1 lt su
• Salça
• Baharatlar
• Yağ
• 1 adet bulyon

Ekşili Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftelik malzemeleri hazırlayıp yoğuruyoruz .
2. Daha sonra yuvarlak toplar yapıyoruz.
3. Üzerine sarımsak rendeliyorsunuz.
4. 1 adet soğanı yağ ve salça ile yakıyorsunuz .
5. Daha sonra rendelenmiş domatesi ekliyorsunuz.
6. İçerisine kuru nane, tuz ,karabiber, kimyon ,tuz ekleyip domates pişene kadar sosu pişiyorsunuz.
7. Daha sonra 1 litre su ekleyip bulyonu da atıp biraz daha kaynatıyoruz . Köfteleri atıyoruz.
8. Koyulaşana kadar pişiriyoruz ve afiyet olsun. 😎