Ekşili Köfte

Ekşili Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet havuç
• 2adet patates

Terbiyesi için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1adet limon suyu

Köftesi için;

• 300 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan (rendesi)
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz
• 2 yemek kaşığı un

Ekşili Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Çok az kıyma ile koca bir tencere yemek😊 ister yemek olarak isterseniz köfteleri daha minik yapıp çorba olarak da tüketebilirsiniz köfteleri önceden hazırlayıp buzluğa da atabilirsiniz büyük bir kolaylık oluyor

1. İlk olarak köftemizi yoğurup misket büyüklüğünde yapalım geniş bir kaba iki kaşık un koyup köfteleri una bulayalım.
2. Havuç ve patatesleri de küp küp doğrayıp sıvı yağda kavuralım. İki üç dakika sonra sıcak suyunu ilave edelim kaynamaya başlayınca unlanmış köfteleri ilave ediyoruz .
3. Daha sonra yumurta sarısı ile limon suyunu karıştıralım ve yemeğin suyundan da ilave edip çırpın.
4. Sosu yemeğe ilave edin, yumurta sarısı ile limon suyuna yemeğin suyundan ilave ettiginiz de çorbanız kesilmez püf noktası 🙋‍♀️.