Ekşili Köfte Malatya Usulü
Ekşili Köfte Malatya Usulü Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kase yarma (Unlu bulgur) yada köftelik bulgurla da yapabilirsiniz
- 500 gr ıspanak
- 1 büyük boy kuru soğan
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı erik ekşisi
Ekşili Köfte Malatya Usulü Tarifi'nin Yapılışı
- Bulgurumuzu ılık suyla ıslatıp tuzunu atıp 10 dk kadar bekletip iyice yoğuruyoruz.
- Misketten daha küçük olacak şekilde küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz.
- Derin bi tencerede soğanı kavurup salçalarını ekleyip onuda kokusu çıkana kadar kavurup tencereyi iki üç parmak eksik olacak şekilde su ekliyoruz.
- Kaynadıktan sonra mercimekleri ekleyip 10 dk kadar da onunla kaynatıp köftelerimizi koyup ortalama 30 dk kadar pişiriyoruz.
- Ardından hafif suda açtığımız erik ekşisini katıp son olarak da ıspanakları ekleyip 1 taşım kaynatıp altını kapatıyoruz. Afiyet olsunn
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
