Ekşili Köfte Malatya Usulü - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Ekşili Köfte Malatya Usulü Tarifi İçin Malzemeler

2 kase yarma (Unlu bulgur) yada köftelik bulgurla da yapabilirsiniz
500 gr ıspanak
1 büyük boy kuru soğan
1 su bardağı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı erik ekşisi

Ekşili Köfte Malatya Usulü Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulgurumuzu ılık suyla ıslatıp tuzunu atıp 10 dk kadar bekletip iyice yoğuruyoruz.
Misketten daha küçük olacak şekilde küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz.
Derin bi tencerede soğanı kavurup salçalarını ekleyip onuda kokusu çıkana kadar kavurup tencereyi iki üç parmak eksik olacak şekilde su ekliyoruz.
Kaynadıktan sonra mercimekleri ekleyip 10 dk kadar da onunla kaynatıp köftelerimizi koyup ortalama 30 dk kadar pişiriyoruz.
Ardından hafif suda açtığımız erik ekşisini katıp son olarak da ıspanakları ekleyip 1 taşım kaynatıp altını kapatıyoruz. Afiyet olsunn

Ekşili Köfte Malatya Usulü Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.