Ekşili Mantı Çorba

Ekşili Mantı Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram mantı (Ufak olursa iyi olur)
• Bir adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 3-4 ufak parça limon tuzu

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Ekşili Mantı Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kendisi tabiri caizse tam bir hasta çorbası en az ayda 5 defa evimde pişer😋 sizlerinde bayılacağına eminim tarife geçersek

1. Öncelikle soğanı küp küp doğrayıp yağda kavuruyoruz.
2. İçine sarımsakları ezip katıp bir turda öyle kavuruyoruz.
3. Sonra salçamızı ekleyip karıştırıyoruz. Aldığı kadar sıcak suyumuzu katıp isteğe göre tuzumuzu katıp karıştırmaya devam ediyoruz
4. Bi on dk o şekilde kaynatıp mantıları ve limontuzunu ekliyoruz bu şekilde en az 20 dk pişecek sonra ayrı bi kapta sos malzemelerini kızdırıyoruz ve çorbaya ekliyoruz bu şekilde pişmeye devam edecek sos çorbayla bütünleşip mantılar iyice yumuşayınca çorbanız hazır demektir çorbamızın pişme süresinin içine attığınız mantının çeşidine göre belirliyoruz herkeslere afiyet olsun😊