Terbiyeli Köfteli Çorba - Nefis Yemek Tarifleri

Terbiyeli Köfteli Çorba Tarifi İçin Malzemeler

1 adet soğan

1 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı sıvı yağ

7. 5 su bardağı sıcak su

1 su bardağı haşlanmış nohut

Köftesi için;

250 gr kıyma

3 yemek kaşığı ince bulgur ya da pirinç

tuz

karabiber

pul biber

2 yemek kaşığı un

Terbiyesi için;

1 adet yumurta sarısı

1 su bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı un

Üzerine;

tereyağı ya da sıvı yağ

1. 5 çorba kaşığı nane

Terbiyeli Köfteli Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte malzemelerini un hariç bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz.
Bir tepsi yada tabak üzerine 2 çorba kaşığı unu alıp misket büyüklüğünde yuvarladığımız köfteleri üzerine bırakıyoruz.
Hepsi bitince tepsiyi hafifçe sallayarak hepsinin etrafına un bulaşmasını sağlıyoruz.
Tencerede rendelenmiş soğanı yağ ile kavuruyoruz.
Salçayı ilave edip 2-3 dk daha kısık ateşte kavurup sıcak suyu ilave ediyoruz.
Kaynama aşamasında köfteleri atıyoruz. Rengi değişip pişinceye kadar bekliyoruz.
Terbiyesi için unu, yumurta sarısını ve yoğurdu iyice çırpıyoruz.
Kaynamış çorbadan azar azar ilave ederek terbiyeyi ılıklaştırıyoruz.
Tencereye ilave ediyoruz.
Nohutları da ekleyip yaklaşık 5 dk daha kaynatıyoruz.
Ocağın altını kapatıp tuzu ekliyoruz.
Tereyağı eritiyoruz, naneyi ekleyip çorbamızın üzerine döküyoruz, karıştırıyoruz.

Bu tarifi salçasız yapıyordum. Sitede yayınlanan Erişteli Köfte Çorbasında olduğu gibi salça ekledim. Çok da nefis oldu. Tavsiye ederim.

Bazen un koyduğumuz tepsiye kıyılmış maydanoz ekliyorum. Nane kullanmıyorum o zaman. Salçasız olarak öyle de güzel oluyor.

Afiyet olsun.

Terbiyeli Köfteli Çorba Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (44)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Şerife @Serife_Bagci

Şikayet Et

guzel.ama bizim damak tafimiza uymadi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Akar Solmaz Akar Akar @AkarSolmazAkar_Akar

Şikayet Et

pirinç koyarken önceden ıslatma yapalimmi yarın yapicam inşallah
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

tugba t @tugsemtugba

Şikayet Et

tarif tam tutuyor cok begendim, aksama koyulasirsa acaba biraz daha su eklenebilirmi isitirken
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Gökkayas Elif @Elif_Gokkayas

Şikayet Et

Öncelikle Merhaba.. Sürekli sulu köfte yapan biriydim fakat bu tarifte köftelerim inanılmaz dağıldı.. Bulamaç oldu.. Çok şaşkınım
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Ayşe Gül Göktan @nevruzaysegul

Şikayet Et

cok lezzetli oldu. teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Şerife @Serife_Bagci

Şikayet Et

guzel.ama bizim damak tafimiza uymadi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Akar Solmaz Akar Akar @AkarSolmazAkar_Akar

Şikayet Et

pirinç koyarken önceden ıslatma yapalimmi yarın yapicam inşallah
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Hacer Tırman Uçak @Hacer_Ucak

Şikayet Et

Bulgur ve pirinç nasıl ekliyoruz bulguru şişirip mi yada pirinçli haşlayarak mı? Yoksa kuru haliyle mi kusra bakmayın sormam gerek bilmiyorum
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
ayşegül bal @a-bal19

Şikayet Et

pirinçleri hangi aşamada ve nasıl kullandınız.. (haşladınızmı, ıslattınızmı yada)
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
nesibe onaran @nesibe-ozturk

Şikayet Et

iftara yaptim cok leziz oldu hepsi bitti tarif icin tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
aysunalkan @aysunalkan

Şikayet Et

corba cok guzel bende yaptim yogurtsuz yaptim salcalida guzel oluyor
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Mustafa Baran @Mustafa_Baran5

Şikayet Et

yarın yapcaz bakalım nasıl olacak
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Sumeyra Erdoğan @meyraerdogan

Şikayet Et

neden tarif fotoğraflarında salçalı görünüyor ??
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Emine Ayşe Karataşlı @emine26
  
  Şikayet Et
  
  salçalı oldugu icin
  Yanıtla
  
  1
  
  7 yıl önce
Sel Da @Sel_Da7

Şikayet Et

paylasiminiz için teşekkürler.emeginize sağlık. Denedim harika oldu.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Damla deniz turpcu @Damla-deniz-

Şikayet Et

Tarif gercekten cok basarili tesekkurler.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
gülsüm @nilufer07

Şikayet Et

gercekten tarif harika.tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Elif Yildiz @elifselena

Şikayet Et

Dün iftara yaptik harika oldu biraz kofteleri yuvarlamak biraz ugrastirdi 8 yaninda kizimdan yardim istedim severek yuvarladi ama degdi dogrusu ellerinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
öznur öner @minnnnaaa

Şikayet Et

Iftara yaptim ve cok guzel oldu herkes begendi tarif icin tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
çiğdemce @cakalin

Şikayet Et

Köfteleri bolca yapıp buzdolabı poşetleritle buzluğa attım. Buzlukta zaten hep haşlanmış nohutta olunca çorba çabucak ve çok lezzetli oldu. Bunu köfte yerine kavrulmuş kıymayla da tavsiye ederim.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Cicek @cicek10

Şikayet Et

Yaptığım en nefis çorbalardan biri oldu, tavsiye ederim. İlk başta çok zahmetli bir tarife benziyor, ama gayet kolay oldu. Sık sık yaparım artık.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Emine Ayşe Karataşlı @emine26
  
  Şikayet Et
  
  Elinize saglik :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
tugba tarhan @cennetagci

Şikayet Et

ilkkez denedim bugün tek kelimeyle muhtesem,bayildim
ellerinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Pinar Altinoklu @Pinar_Altinoklu

Şikayet Et

super bir corba oldu.ben biraz daha su ekledim.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce