Ekşili Nohut Yemeği

Ekşili Nohut Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım limonun suyu
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz, karabiber
• 2-2, 5 su bardağı sıcak su

Ekşili Nohut Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohutları geceden üzerini su geçecek kadar soğuk su ekleyip ve ıslayalım.
2. Sabah nohutların üzerine 2 litre sıcak su ekleyelim ve pişene kadar haşlayalım.
3. Sonra suyunu süzüp kenara alalım.
4. Derin bir tencereye zeytinyağı ile birlikte yemeklik doğranmış soğanları alalım ve pişirelim.
5. Ayrı bir kasede ezilmiş sarımsak, limon suyu, nar ekşisi, salça, tuz, karabiberi ekleyip karıştıralım.
6. Hazırladığımız sosu tencereye alarak döndürelim.
7. Ardından haşlanmış nohutları da ekleyerek salçalı sosta çevirelim.
8. Üzerine 2-2, 5 su bardağı sıcak su ekleyerek, kısık ateşte 20 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.

Not: isterseniz etli de yapabilirsiniz.