Ekşili Zeytinyağlı Kabak

Ekşili Zeytinyağlı Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet ince yeşil kabak
• 2-3 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 limon suyu
• Zeytinyağı ve tuz
• 2-3 çay bardağı sıcak su

Üzerine;

• Dereotu

Ekşili Zeytinyağlı Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları ben uzunlamasına 4 e böldüm. Siz isterseniz dilimleyiniz.
2. Soğanları piyazlık doğrayıp tencereye zeytinyağı alıp terletelim.
3. Üzerine dilimlenmiş kabakları yıkanmış pirinçi ve limon suyunu ekleyelim.
4. Sıcak suyunu ekleyip pirinçler pisene dek orta ateşte pişirelim.
5. Servis tabağına önce kabakları üzerine soğanlı pirinçi yayıp en son dereotu ile servis ettim afiyet olsun.