El Açma Peynirli Gözleme

El Açma Peynirli Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 4 su bardağı un (Kalitesine göre değişir)
• 1. 5 su bardağı ılık su
• Tuz

İçi için :

• 1 su bardağı lor peynir
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

İçine sürmek için :

• Sıvıyağ

El Açma Peynirli Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba unu alıyoruz tuzu ekliyoruz ve suyu yavaş yavaş dökerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
2. Bezelere ayırıyoruz ben toplam 4 beze yaptım.
3. Daha sonra hamurun tekini alıp un la açabildiğimiz kadar açıyoruz heryeri ince ve eşit bir yufka olunca içine 2 yemek kaşığı yağ döküp heryeri yağılıyoruz.
4. İçine hem lor hem kaşarı koyup her yere dağıtıyoruz.
5. Kenarlardan 3 parmak katılıyoruz 4 kenarını da katılıyoruz ve yanmaz tavayı biraz ısıtıp gözlemeleri arkalı önlü pişiriyoruz .
6. Tavaya biraz yağ sürebilirsiniz hamurların yanmaması için en son hepsini yaptıktan sonra servis edebilirsiniz
   Afiyet Olsun, 😊