El Açması Baklava

El Açması Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 3 yemek kașığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı süt
• Sirke veya bir kaç damla limon
• Alabildiği kadar un (yumuşak olacak şekilde)

İçi için ;

• Ceviz
• Fındık

Açmak için;

• Nişasta

Ara kat ve üstü için;

• Tereyağ
• Sıvı yağ

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1 kaç damla limon suyu

El Açması Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetini yapalım.
2. Malzemeleri tencereye dökelim ve pişirelim soğumaya bırakalım.
3. Tüm malzemeleri bir kaba alalım ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
4. Daha sonra ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım.
5. Ayırdığımız bezeleri tek tek nişastayla açarak her katını yağlayarak tepsiye dizelim.
6. Orta katına ceviz ve fındığı  koymayı unutmayalım.
7. Bezeler bitene kadar bu işlemi devam ettirelim.
8. Baklavamızı dilimleyelim üzerine bolca tereyağ ve sıvı yağı karıştırıp dökelim.
9. 140 derecede geniş şekilde pişirelim üstü iyice kızarana kadar.
10. Fırından çıkarıp soğuyan şerbeti baklavamızın üstüne dökelim ve çekmesini bekleyelim.

Afiyet olsun 💁🏻