El Açması Börek
El Açması Börek Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için:
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- Bir yemek kaşığı tuz (silme)
- 3 su bardağı ılık su
- Aldığı kadar un
İç malzemesi için:
- Arzuya göre ne istenilirse
Sosu için:
- 2 büyük yumurta
- 1,5-2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
El Açması Börek Tarifi'nin Yapılışı
Malzemeler hamur yoğurma kabına alınıp karıştırılır. Azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır ve 20 dakika kadar dinlendirilir (üzerlerine temiz bir bez serilir). İnce olacak şekilde (tepsi büyüklüğünde) bezeler un yardımı ile açılır. Her yerine sos sürülür ve iç malzemeden eklenir. Resimde görüldüğü gibi iki yani katlanır ve rulo şeklinde sarılıp tepsiye dizilir. Aynı işlem diğer bezeler için uygulanır. Kalan sos üzerlerine sürülür ve 15 dakika dinlendirilir. En son yumurta sarısı sürülüp 200 derecede kızarana kadar pişirilir. Afiyet bereketli olsun insAllah :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
