El Açması Börek
El Açması Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 su bardağı ılık su
- alabildiğince un
- Tuz
Böreğe sürmek için;
- Tereyağı veya sıvı yağ
İç harcı için;
- Ispanak
- Pırasa
- Soğan (ben karıştırarak yaptım) tercihe bağlıdır
El Açması Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Hamur malzemelerini güzelce yoğuralım hamuru bezeler haline ayırdıktan sonra 15 dakika hamur dinlensin ( bezeleri istediğiniz boyutta ayırabilirsiniz belli bir miktar yoktur)
- Hamur dinlenirken iç harcı hazırlayalım ben soğan ıspanak pırasa kavurup tuz ve baharat koydum ( evde patates ezmek vardı onuda kullandım ) harç soğumaya bırakılsın.
- Hamuru minik yuvarlak açarak yağ sürelim sürme işlemi bitince elde tek tek çeke çeke açalım iç harcı koyup saralım.
- 180 derecede altı üstü kızarana kadar 30 dk kadar pişirin.
Not : Börekler yağlı olduğu için tepsiye yağlı kağıt pişirelim aşırı yağlı olmaması için üzerine isterseniz yumurta sarısı sürebilirsiniz ama ben bir şey sürmedim bu şekilde de çıtır oluyor afiyet olsun 🙏
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
