El Açması Börek
El Açması Börek Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru İçin
- 2 su bardağı süt
- 2 tane yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5-6 su bardağı un
İç Harcı İçin
- Haşlanmış 3 adet patates
- 300 gr kadar kıyma
- 1 adet kuru soğan
- Baharatlar kırmızı toz biber pul biber
- Tuz (Siz peynir ıspanak yada sadece kıyma ile de yapabilirsiniz)
Aralara Sürmek İçin
- Sıvıyağ
El Açması Börek Tarifi'nin Yapılışı
- İç harcı için kıymamızı pişirelim. İçine soğanı ekleyip kavuralım. Baharatları da ekleyip ezdiğimiz patatesimize ekleyelim.
- Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım yuvarlayalım. Ben 11 adet çıkardım.
- Her birini merdane ile tek tek tatlı tabağı büyüklüğünde açalım. Bir tepsiye koyalım hepsinin arasına 2 kaşık sıvı yağ ekleyip sürelim. Üst üste yapalım. Hamurları kenara alıp 15 dakika kadar dinlendirelim.
- Sonra hamuru alalım tezgaha koyalım kenarlardan çekerek açalım. Açabildiğimiz kadar açıp büyütelim. Kenarına iç harcı koyup saralım tepsiye dizelim.
- Tepsi dolunca 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Çıkarıp dinlendirdikten sonra servise hazır yanına sıcak çayımız ile harika olacaktır afiyet olsun 🌷🤩🤩
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
