El Açması Çıtır Çıtır Peynirli Börek
El Açması Çıtır Çıtır Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- yarım paket yaş maya
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- tuz
İç harcı için;
- peynir çeşitleri (ben süzme ve kaşar peyniri kullandım içine bir miktar pulbiber attım)
Üzeri için;
- yumurta sarısı
El Açması Çıtır Çıtır Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Mayamızı su ile erittikten sonra diğer malzemeleri ekliyoruz.
- Daha sonra yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
- Yaklaşık 1 saat sonra kabaran hamurunuzdan bezeler yapıyoruz.
- Bezeleri elimizle açıp üzerine yağ sürüp üst üste diziyoruz.
- Ardından iç harcımızı hazırlıyoruz. 10 dakika kadar dinlendirdiğimiz hamurlarımızı tek tek alarak elimizle en ince şekilde açmaya çalışıyoruz.
- Ve içine iç harcımızı ekleyerek sarıyoruz.
- Üzerine yumurta sarısını sürüp 200 derece fırında pişiriyoruz. Ve mis gibi çıtır böreklerimiz hazır. Herkese afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
