El Açması Gibi Sarma Rulo Börek

El Açması Gibi Sarma Rulo Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yufka
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 4 kaşık un
• 1 kaşık sirke

İç malzeme

• Peynir maydanoz ya da dereotu arzuya göre patatesli, kıymalı iç hazırlayabilirsiniz

Üstü için

• Galeta unu
• 1 su bardağı su
• 1 kaşık zeytinyağı

El Açması Gibi Sarma Rulo Börek Tarifi'nin Yapılışı

El açması börek tadında nefis bir o kadar çabuk hazırlanan müthiş bir börek tarifiyle karşınızdayım. 2 adet yufkadan hepsi aynı boyda, doyurucu 16 adet börek elde ediyoruz. Şimdi tarife geçiyorum.

1. 1 su bardağı zeytinyağı, un ve sirkeyi derince bir kapta karıştırıyoruz.
2. İlk yufkayı seriyoruz, üzerine hazırladığımız karışımın bir kısmını fırça yardımıyla yayıyoruz.
3. Sonra ikinci yufkayı diğer yufkanın üzerine düzgünce yerleştiriyoruz, onunda üzerine karışımı sürüyoruz.
4. Oluşan yufka katmanını önce ikiye sonra dörde, sekize derken 16 eşit parça halinde kesiyoruz.
5. Hazırladığımız içi, yufkalara eşit şekilde dağıttıktan sonra sıkıca rulo şeklinde sarıyoruz.
6. Önce zeytinyağlı suya ardından galeta ununa buladığımız ruloları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
7. 180 derecede önceden ısıttığımız fırında pembeleşinceye kadar 20-25 dk pişiriyoruz.
8. Çıtır çıtır, sıcacık böreklerimiz hazır. Eğer derin dondurucuda saklamak isterseniz, hazırladığınız ruloları galeta ununa bulamadan dondurabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun💕