El Açması Gül Börek

El Açması Gül Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 kabartma
• 4, 5 su bardağı un

İçi için

• 1 kase beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz
• 100 gr eritilmiş margarin

Açmak için

• 2 çay bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta

El Açması Gül Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, size çok kolay acılan bir börek tarifi vereceğim, bende ilk kez açma işlemini denedim gayet güzel. oldu

1. Malzemelerden yumuşak bir hamur tutalım.
2. Önce sıvıları karıştıralım sonra un ve kabartma tozu, unu kontrollü koyalım yumuşak. bir hamur olması gerekiyor sonra hamurumuzu dinlenmeye bırakalım.
3. Biraz dinlendirdikten sonra hamuru 7 eşit parçaya bölelim
4. Nişastalı un ile hamuru açalım.Sonra yağlayalım ve 4 e bölelim üç kısımlarına peynirli malzemeden koyup kıvıralım, bu şekilde 28 tane börek çıkıyor. (iki tepsi)
5. Dilerseniz üzerine yumurta ve susam sürebilirsiniz (ben yumurta sevmediğim için hiçbişey sürmedim.
6. 200 derecede iyice kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun