El Açması Ispanaklı Börek

El Açması Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 buçuk su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt (ılık olacak)
• 1 su bardağı su (ılık olacak)
• Yarım kup yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta

İç Harcı İçin ;

• 1 bağ ıspanak

Üzeri İçin ;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

El Açması Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sıvı malzemeleri yoğurma kabına alıp hepsini karıştırıyoruz.
2. Yavaş yavaş unu ekliyoruz kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edip yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Mayalandıktan sonra merdane yardımıyla incecik açıyoruz ve ıspanağı içine döşüyoruz döşedikten sonra yuvarlak şekilde sarıp sekli veriyoruz.
4. Yağılı kağıt serili tepsisine koyup üzerilerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede iyice ısınmış fırına veriyoruz.
5. Üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Pişip aldıktan sonra üzerine bir bez örtüp bir 10 dakika dinlendiriyoruz ve yemeye hazır 😊 Afiyet olsun 😊