El Açması Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi

El Açması Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr. Margarin ( 1 paket )
• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 çay kaşığı karbonat
• Tuz
• Alabildiği kadar un

İç harcı ;

• 250 gr. Kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım su bardağı su
• Tuz, karabiber

El Açması Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

👉Yumuşak margarinimizi bir kaba alalım.
Yumurta yoğurt karbonat ve tuzu ekleyip mıncıklayalım. Unu azar azar ilave edip güzel bir hamur yapalım. Hamuru 2 ye bölüp üzerine bez örtüp buzdolabında 20 dk dinlendirelim.

👉Gelelim iç harca ;
Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
Kıymayı ekleyip kıyma suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Tuz sarımsak karabiber ve suyu ekleyip pişirelim.

👉 Hamuru dolaptan alıp bir parçayı merdaneyle açalım. Uzun bir borcam tepsiyi sanayağla yağlayıp hamuru koyalım.
İç harcı üzerine dökelim.
Diğer hamurumuzu da açalım ve üzerine kapatalım. Çatalla delikler açalım.
1 yumurta sarısını sürelim.
200′ de önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirelim.
🍞Afiyet olsunn 😋☺