El Açması Kolay Börek (Tüm Aşamalarıyla)

El Açması Kolay Börek (Tüm Aşamalarıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 bardak un
• 1 paket instant maya
• Tuz
• Ilık su

İç harcı için;

• 7 adet patates
• 1 adet soğan
• Maydanoz
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Sıvı yağ

Üzeri için;

• 2 kaşık yoğurt
• 1 tatlı kaşığı salça
• Susam

El Açması Kolay Börek (Tüm Aşamalarıyla) Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce iç harcımız hazırlanır. Patatesler haşlanır soyulur ezilir yemeklik doğranmış soğan sıvı yağ ile kavrulur baharatlar ve patates eklenir kavrulur altını kapatıp ince doğranmış maydanoz eklenir iç harcımız hazır. Hamurumuzu yoğuralım suyu azar azar ilave edelim ne yumuşak nede sert kıvamda olmayacak orta yumuşaklıkta hamur elde edelim. 5 bezeye bölelim her birini servis tabağı büyüklüğünde açıp sıvı yağ ile yağlayalım. Elimizde hamuru çekiştirip büyütebildiğiniz kadar büyütün inceltin yırtılmaları olacaktır karşılıklı iki ucuna harcı yerleştirin ortaya gelene kadar sarın sonra öbür kenarını sarın yağlı kağıt serili tepsiye dolayın tüm bezelere aynı işlemi uygulayın yoğurt ve salçayı karıştırıp üzerine sürelim susam serpelim 180 derece fırında fansız pişirelim afiyetler olsun😃.