El Açması Laz Böreği

El Açması Laz Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemeleri;

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 fiske tuz
• 18 yemek kaşığı un (Artırılabilir)

Açmak için ;

• Nişasta

Muhallebi;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• Karabiber
• Tereyağ

Şerbeti;

• 2. 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

El Açması Laz Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlkönce şerbeti hazırlıyoruz. Soğuk olması gerekiyor. kaynamaya başladıktan 7-10 dakika kaynatıyoruz.
2. Soğumaya bırakıyoruz.Muhallebisini yapıyoruz vanilyayı kıvamı alınca ekliyoruz.Ve sonra hamuru yoğuruyoruz.
3. Kulak memesi kıvamına gelene kadar 10 dakika dinlendiriyoruz.
4. 20 tane beze yapıyoruz. ilk 10 unu tek tek nişastalayarak servis tabak büyüklüğünde açıyoruz .
5. 10 tane açtığımız hamurları hepsini birden merdane ile tepsinize göre açıyoruz.
6. Ters düz edere tepsiye koyup içine muhallebiyi yayıyoruz.
7. Üzerine karabiberi serpiştiriyoruz diğer geriye kalan 10 tane bezeyi aynı şekilde açıyoruz ve muhallebiniz üzerini kapatıyoruz.
8. Dilimleyip kesiyoruz ve tereyağını eritip üzerine seriyoruz ve 180 derece ısıtılmış fırına atıyoruz hafif kızarınca çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbetinizi seriyoruz. Bir-kaç saat dinlendikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun