El Açması Muhteşem Tava Böreği

El Açması Muhteşem Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4, 5 su bardağı un
• Aldığı kadar su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

• Beyaz peynir

Aralarına sürmek için;

• 50 gr margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ

El Açması Muhteşem Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin yoğurma kabına unu ve tuzu alalım.
2. Üzerine azar azar su ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Üzerini örtüp 10 dakika dinlendirelim.
4. Daha sonra 5 eşit parçaya bölüp elimizle yuvarlayalım. Ve bu sırada margarini eritelim üzerine sıvı yağ ekleyelim.
5. Merdane ile tabak büyüklüğünde açalım. Tabağa alalım ve bolca yağlayalım.
6. Diğer bezeleri de aynı bu şekilde açıp üst üste koyalım. Her bezeyi bolca yağlayalım. Ve bu şekilde 15 dakika buzdolabında dinlendirelim.
7. Dinlenen bezelerimizi tezgaha alalım ve elimizle çekiştire çekiştire incecik açalım.
8. Hamurun her iki ucuna peynir koyalım. Ve ortada sararak buluşturalım bir bıçak yardımıyla keselim ve tavaya alıp birbine dolayalım. (tavanın altına iyice tereyağ sürelim).
9. Tüm bezeler bitene kadar bu işleme devam edelim. Ve son olarak erittiğimiz margarinden bolca üzerine sürelim ve tavanın kapağını kapatalım.
10. Böreğimizin altı iyice kızarınca diğer tarafına çevirelim ve onu da aynı şekilde nar gibi kızartalım. Ve tabağa alalım.
11. Dilimleyip sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun ❤❤. Not:ben pizza tavasında yaptım ama siz yapışmayan bir tavada da yapabilirsiniz.