El Açması Muska Börek (Efsane Tarif)

El Açması Muska Börek (Efsane Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• Yeteri kadar un

Arası için;

• Nişasta

İçi için;

• Peynir

Üzeri için;

• 100 gr tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

El Açması Muska Börek (Efsane Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar efsane bir börek sizlere gelsin emin olun tarif için sıraya girecekler 🤩😁
Üstelik yapımı da kolay Aysel Bostancı yapmıştı ben de denemek istedim ve sonuç mükemmel tereddüt etmeden deneyebilirsiniz👍Evet gelelim.

1. Önce tüm malzemeleri un hariç bir kaba alıp karıştıralım sonra yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. (Ele yapışmayacak kulak memesi yumuşaklığında)
2. Daha sonra hamurumuzu 12 bezeye ayırıp 20 dakika dinlenmeye bırakalım.Dinlenen hamurları tabak büyüklüğünde açıp aralarına bolca nişasta sürelim üst üste koyalım.
3. Son olarak üst üste koyduğumuz 12 bezeyi büyütebildiğimiz kadar dikdörtgen şekilde büyütelim.Sonra uzunlamasına ortadan keselim iki parça elde ettik sonra da karşılıklı 9 veya 10 parçaya bölelim.
4. Kestiğimiz hamurların baş kısmına iç harcımızdan koyup muska biçiminde katlayalım. Toplamda 18 yada 20 böreğimiz olacak.
5. Eritip sıvı yağ karıştırdığımız tereyağını böreklerin üzerine teker teker bolca gezdirelim.180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Çıtır kat kat böreğimiz hazır afiyet olsun 🤩😊

Not: İç harç olarak ben yarısını patates yarısını da peynir tercih ettim kıymalı ıspanaklı da yapabilirsiniz.