El Açması Muska Börek

El Açması Muska Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• (yağlı bir hamur elde edilecek)

İç malzemesi ;

• Peynir ve maydanoz

Üzerine ;

• Yumurta sarısı (2 tane m boy)

El Açması Muska Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeler yoğurularak yağlı bir hamur elde edilir .
2. Yoğurulan hamur kalın bir rulo yapılıp bir gün buzdolabında dinlendirilir.
3. Ertesi gün hamur 10 eşit parçaya ayrılır ve her parça pasta tabağı büyüklüğünde açılır .
4. Üzerine zeytinyağı sürülür.
5. Uzunlamasına 4 parçaya ayrılır iç malzeme konulur.
6. Muska şeklinde sarılır tepsiye dizilir.
7. En son üzerine yumurta sarısı sürülür, çörek otu ve susam serpilir .
8. 180 derece fırında altı üstü nar gibi kızarana kadar pişirilir afiyet olsun.