El Açması Sanılan Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek
El Açması Sanılan Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo ıspanak
- Bir avuç beyaz, bir avuç lor bir avuç kaşar ( elinizde ne peynir varsa)
- 2 adet taze soğan
- Tuz
- Karabiber
- 2, 5-3 adet yufka
Sos için;
- Yarım şişe sade soda
- Çeyrek çay bardağı tereyağ
- Yarım su bardağı zeytin yağ
- Yarım su bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
El Açması Sanılan Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Ispanaklar temizlenir, ayıklanır, küçük küçük doğranıp bir kapa alınıp üstüne 1 tatlı kaşığı kadar tuz serpilir.
- 10-15 dk bekletilip iyice ovulup suyu sıkılır ve peynirler rendelenir eklenir üstünede taze soğan ince ince doğranıp eklenir. İç harcımız hazır.
- Sos için tereyağ eritilir tüm malzemeler karıştırılır koyu bir sos hazırlanır.
- Yufkalar yarım daire şeklinde ikiye ayrılır her bir yarım daireye 2-3 yemek kaşığı kadar sos dökülür güzelce yayılır.
- Kenarlardan 2 cm kadar katlanır yarım dairenin yuvarlak tarafına baştan başa iç harç konur sıkıca sarılır.
- Pişirme kağıdı koyduğumuz tepsimize ortadan dışa doğru spiral olarak sarılır.
- Kalan sosa zeytin yağı ilave edilir börek üstüne sürülür.
- 180 derecede önceden ısıttığımız turbo ayar fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
Dilediğiniz iç harçla yapabilirsiniz. Kişi sayısına göre malzemeleri arttırabilirsiniz. Çıtır çıtır el açması kıvamında bir börektir kendisi. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
