El Açması Sanılan Kol Böreğim

El Açması Sanılan Kol Böreğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ıspanak
• 1 kilo yufka
• Karabiber
• Pul biber
• Sıvıyağ
• Tuz

Sos için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un

El Açması Sanılan Kol Böreğim Tarifi'nin Yapılışı

👉Ispanaklarımı yıkayıp doğrayalım.
👉İçerisine baharat, sıvı yağ ve tuzunu ekleyip karıştırın.
👉1 su bardağı sıvı yağ ile 1 su bardağı unu boza kıvamı haline gelene kadar karıştırın.
👉Yufkayı ikiye bölün. Kenar kısmı önünüzde geniş kısmı karşıda olsun.
👉Geniş tarafa boza karışımından 2 yemek kaşığı sürün.
👉Önünüzdeki kenar kısmına iç harcı uzun şekilde koyun ve kol böreği şeklinde sarın.
👉Diğer yufkalara da aynı işlemi yapın. Kalan sosu üzerlerine sürün.
👉Böreklerimizi bir gece buzdolabında bekletelim.
👉Pişirmeden önce yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim.

Afiyet olsuun❤