El Açması Sanılan Pırasalı Börek
El Açması Sanılan Pırasalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet yufka
İçi için;
- 1 kilo pırasa
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet havuç
- 1 fincan su
- biraz tuz, kırmızı toz biber, karabiber
Sosu için;
- 1 bardak sıvı yağ
- 5 yemek kaşığı sirke(benimki ev yapımı tadı hafif, hazır kullanıyorsanız azaltabilirsiniz)
- 1 kaşık eritilmiş tereyağ
- 2 kaşık nişasta
- 2 kaşık un
Üzeri için;
- Aynı sos malzemesi
- Eğer azaldıysa aynı kaba biraz daha yağ ve sirke ekleyerek sürülecek hale getirebilirsiniz.
El Açması Sanılan Pırasalı Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Tencereye 2 kaşık sıvı yağ koyarak doğradığım pırasaları ekledim. Yumuşadıktan sonra, rendelenmiş havuçlar, biraz tuz ve baharatlar ile pişirdim.
- Fincanla su ekleyebilirsiniz. 5 dk sonra altını kapatarak soğumaya bıraktım.
- Sos malzemelerini bir kapta karıştırdım.
- Bir yufkayı sererek sostan sürdüm.
- Pırasalı harç yufkaya konur ve sarılmaya başlanır.
- 6. Rulo yapılan yufka ikiye katlanarak kol böreği gibi tepsiye koydum.
- 7. Sos malzemem azalınca aynı kaba az sirke ve az yağ koyarak sosu sürülebilir hale getirdim ve üzerlerine sadece bunu sürdüm.
- 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verdim, üzeri kızarana kadar pişirdim. Afiyet olsun. pişen pırasalı böreği ilk sıcaklığı çıkınca dilimleyerek servis ettim. 😉.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
